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Tour Enogastronomici e Culturali

Itinerari, escursioni enogastronomici e culturali
Tropea .biz propone vari tour, escursioni in varie zone della Calabria in particolare itinerari enogastronomici e culturali, sulle strade della storia e nell'incontaminata natura, alla scoperta degli antichi mestieri, delle eccellenze artigiane e delle pregiate produzioni enogastronomiche calabresi.
IN TOUR ALLA SCOPERTA DELLA CALABRIA

TOUR ENOGASTRONOMICI IN CALABRIA

Itinerari alla scoperta delle tradizioni e dei sapori calabresi

La Calabria, terra di calore e di ospitalità, dalle incomparabili bellezze naturali e paesaggistiche, non è solo famosa per le meravigliose coste e il suo mare cristallino, ma vanta anche una millenaria cultura enogastronomica.
Il clima mite (grazie alla posizione geografica, nel centro del Mare Mediterraneo), il suo terreno particolarmente fertile e tutte le coltivazioni che seguono metodi rigorosamente tradizionali fanno nascere dei prodotti tipici unici e qualitativamente superiori.

La cipolla rossa di Tropea, l'olio extravergine d'oliva, il vino locale, i vari liquori tipici, la n'duja di Spilinga il peperoncino calabrese e i vari insaccati e ancora il formaggio pecorino del Monte Poro e le ricotte sono solo alcuni dei più famosi prodotti della nostra terra.

Formaggio Pecorino del Monte Poro Nduja di Spilinga Cipolla Rossa di Tropea Peperoncino calabrese
Pecorino del Monte Poro Nduja di Spilinga Cipolla Rossa di Tropea Peperoncino calabrese
Tour enogastronomici nei dintorni di Tropea, Capo Vaticano di Ricadi e Nicotera
Ogni itinerario / percorso prevede tappe nei laboratori artigianali e nelle aziende agroalimentari che producono specialità tipiche calabresi.

Scegli le vacanze enogastronomiche in Calabria, ricche di esperienze, dove puoi approfondire la conoscenza del territorio, riscoprire il contatto con la natura, le tradizioni e il vivere contadino.

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Percorso della Dieta di Nicotera: Ciò che si vuole offrire è un itinerario volto alla riscoperta delle nostre bellezze naturali, storico-artistiche ma soprattutto un viaggio dentro i nostri sapori della tradizione, e nella patria della dieta mediterranea (La Dieta di Nicotera) , alle scoperta di alcuni prodotti tipici locali che sono a rischio d'estinzione, come anche i produttori artigianali tradizionali che diminuiscono di numero e i loro saperi non si trasmettono alle nuove generazioni. Con possibilità di pranzo a base di prodotti tipici, presso ristorante tipico.
Località visitate:
Joppolo - Nicotera - Limbadi;
Periodo: ogni lunedì* da Maggio fino a Ottobre, con partenza da Tropea - Capo Vaticano di Ricadi.
Durata: 1/2 giornata o intera; Difficoltà: bassa; Minimo partecipanti: 35 persone; Prezzo: da concordare


Percorso del Massaro: che valorizza l'arte contadina o meglio del massaro, con itineario nelle campagne dell'immediato entroterra, che prevede la visita ad una masseria nel Monte Poro con tecniche antiche di produzione di formaggi e ricotta (se nel periodo adatto), visita ad una azienda agricola a Ricadi per la coltivazione della Cipolla Rossa e visita di laboratorio artigianale per la preparazione della Nduja di Spilinga.
Sono previsti assaggi nelle rispettive aziende/botteghe e masserie rurali.
Località visitate: Ricadi, Spilinga, Monte Poro;
Periodo: ogni Mercoledì* da Aprile fino a Giugno e da Settembre fino a Novembre con partenza da Tropea e da Capo Vaticano;
Durata: 1/2 giornata; Difficoltà: bassa; Minimo partecipanti: 16 persone; Prezzo: da concordare


Percorso del vino/liquori e dell'olio: con itineario nelle campagne dell'immediato entroterra, che prevede la visita ad una azienda vitinicola e/o distelleria, un antico "trappeto" e ad un frantoio oleario per assistere alla spremitura delle olive appena raccolte (se nel periodo adatto).
Sono previsti assaggi nelle rispettive aziende e masserie, con possibilità di pranzo a base di prodotti tipici locali, presso ristorante tipico locale.
Località visitate:
Brattirò o Nicotera - Limbadi;
Periodo: ogni Venerdì* da Settembre fino a Novembre, con partenza da Capo Vaticano e da Tropea.
Durata: 1/2 giornata o intera; Difficoltà: media; Minimo partecipanti: 35 persone
; Prezzo: da concordare


*note: in caso di gruppi non muniti di proprio automezzo, il minimo è da concordare; Ogni percorso può subire variazioni, in funzione del periodo prescelto/situazione meteo, dal numero minimo di partecipanti e dalla disponibilità delle aziende agricole, botteghe artigianali coinvolte; I prezzi sono da concordare per email/fax/tel.

La nostra filosofia
Riteniamo che per conoscere il popolo e la cultura di una Regione, sia necessario avere informazioni sui suoi prodotti e sui metodi di coltivazione.

Le origini non vanno mai dimenticate, anzi vanno conservate e promosse, perché tutto quello che ci rimane della nostra cultura stà proprio lì. Animati da questo spirito, vogliamo proporre durante settimana dei tours guidati e attraverso percorsi enogastronomici le guide turistiche Vi faranno rivivere le tradizioni, Vi informeranno sulla millenaria cultura enogastronomia Calabrese, Vi faranno assaggiare i nostri squisiti prodotti e visitare antichi mulini, frantoi, cantine e il suggestivo altopiano del Poro, il promontorio di Capo Vaticano e le generose colline di Nicotera - Limbadi.
Per maggiori informazioni sui percorsi, orari di partenza e prenotazioni
Info e booking: presso Capo Vaticano Travel telefonando al numero telefonico 0963.665153 (LUN - VEN dalle ore 10 - 13; dalle ore 16 alle 19) oppure 0963.667805 (Tropea.biz)

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Altre escursioni in Sicilia: Isole Eolie - Taormina
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