L’episodio n. 3 vede (con il supporto in loco dello staff di Tropea.biz) Gino portare Luciano, il figlio maggiore, in Calabria, una delle regioni più incontaminate d’Italia, per scoprire il significato di una dura giornata di lavoro nei campi di cipolla rossa nella fattoria di Agostino Pontoriero a Capo Vaticano. Nel frattempo Gino prepara una pizza in un antico forno a legna ubicato dentro un capanno di “bresta” (terra cruda e paglia).

Sempre in Calabria, fanno una uscita in mare da Scilla, lungo la costa Viola e nello Stretto di Messina con degli esperti pescatori calabresi su una barca da pesca particolare: la spadara.
Segue un volo con il parasail dal porto di Tropea per ammirare la costa tropeana, infine la preparazione e degustazione di un bel tartufo gelato nella bellissima balconata di Pizzo Calabro denominata “Spunduni”.