Limoncello di Calabria, liquore calabrese, limoncello calabrese, liquori artigianali, enoteca e distillati tipici regionali meridionali.
  Logo Tropea .biz
Calabria e Sicilia

Limoncello calabrese.

Calabria e Sicilia Home | Itinerari | Vacanze | Eventi | Foto e Video | Mappe | Meteo
Sei in Tropea .biz > Prodotti tipici calabresi > Liquori calabresi > Limoncello calabrese  
 

Liquore artigianale calabrese, Limoncello di Calabria.

 
Elenco dei liquori tipici calabresi:
>> Liquori di Calabria >> Amaro del Capo >> Amaro Silano >> Limoncello
>> Liquore di bergamotto >> Liquore di cedro >> Liquore di liquirizia >> Nocino del Poro
Condividi / Segnala l'articolo sui social media:

Limunì il limoncello CalabreseLimoncello - Liquore estratto dai limoni calabresi e siciliani

Area storica di produzione e consumo
: in tutta la Calabria e la Sicilia.

Legame col territorio: La produzione di questo prodotto è legata alla presenza degli agrumeti, in questo caso dei limoneti. È un liquore che ogni famiglia prepara ancora da sé e l'usanza fu appresa dagli arabi che ancora oggi, presso le tribù nomadi, usano raccogliere bucce di limoni ed arance e farle fermentare in recipienti di terracotta insieme al distillato di segala ed orzo. Al termine dell'infusione aggiungono sostanze dolcificanti, zafferano e paprika. Il liquido viene travasato in contenitori ricavati dalle zucche e mantiene inalterate le sue proprietà per molti mesi.


Descrizione del prodotto
>> Colore: giallo limone; gusto: dolce intensamente aromatico

Tecniche di lavorazione
: Le bucce gialle di otto limoni vengono messe in infusione in un litro di alcool per 15 giorni, terminati i quali si fa bollire un litro d'acqua con circa 8 etti di zucchero, si lascia raffreddare e, dopo filtrazione, si versa la parte alcolica nello sciroppo lasciando in riposo al buio per altri 15 giorni. Passato questo tempo il prodotto è pronto per l'uso.

Uso gastronomico: come digestivo, diluito in acqua fresca per bibite dissetanti, per gelati e sorbetti e su alcune ricette tradizionali di dolci.

Elenco dei Prodotti Tipici Calabresi della Provincia di Vibo Valentia in Calabria:
>> Aglio di Papaglionti >> Fagioli di Caria >> Mandorle di Joppolo >> Pitte di San Martino
>> Amaro del Capo > Fichi secchi a crocette >> Mostaccioli di Soriano >> Strangugghi (pasta)
>> Anicini (biscotti) >> Ficodindia Coccorino >> 'Nduja di Spilinga >> Tagghjarini (pasta)
>> Cipolla Rossa >> Funghi delle Serre >> Nocino del Poro >> Tartufo Pizzo (gelato)
>> Capicollo di Calabria >> Liquirizia di Calabria >> Olio Extra Vergine >> Tonno di Pizzo
>> Fileja (pasta) >> Limoncello >> Pecorino del Poro >> Vino locale calabrese
>> Selezione di Liquori e grappe alle erbe di Calabria

Di seguito un breve elenco di link interessanti che riguardano la cucina calabrese, i prodotti tipici calabresi e siciliani e alcune ricette della cucina tipica di Calabria e di Sicilia.

GASTRONOMIA CALABRESE e del VIBONESE SPECIALITA' TIPICHE DI CALABRIA E SICILIA

>> Peperoncino piccante Calabrese.
>>
Cedro liscio di Diamante
>>
Bergamotto di Calabria
>>
Liquirizia calabrese
>> Vini Calabria e liquori tipici Calabresi
>>
Dolci Calabresi e Pane Casareccio
>>
Formaggi e Salumi di Calabria
>> Vendita di Prodotti tipici calabresi
Prodotti tipici calabresi >> Prodotti tipici calabresi del Vibonese
>>
Itinerari e percorsi eno-gastronomici
>> Aziende Agricole e Masserie rurali
>> Antiche ricette contadine, piatti tipici
>> Vini e liquori Siciliani
>> Dolci Siciliani e frutta secca
>>
Formaggi e insaccati di Sicilia
>> Vendita di Prodotti tipici siciliani

Le strutture turistiche, alberghi e alloggi privati presentii su Tropea .biz suddivise per tipologia:
Hotel a Tropea Villaggi a Tropea Appartamenti a Tropea Agriturismo a Tropea
Case a Tropea Residence a Tropea Appartamenti a Capo Vaticano Hotel a Capo Vaticano
Ville a Tropea Ville a Capo Vaticano Residence a Capo Vaticano Villaggi a Capo Vaticano
 
Sei in
Tropea .biz > Prodotti tipici calabresi >
Liquori calabresi > Limoncello calabrese
Fatto da: ToreJeo © 2001 - 2019  Via Provinciale x Tropea, snc - 89866 Capo Vaticano di Ricadi (VV) - P.IVA: 02378980797
Home - Itinerari ed escursioni - Vacanze Mare Italia - Eventi - Foto Calabria e Webcam Tropea - Mappa vacanze Calabria