La Sagra della ‘Nduja

La Sagra della ‘Nduja è una manifestazione di carattere gastronomico, che si svolge giorno 8 Agosto di ogni anno, a Spilinga, a pochi Km da Ricadi – Capo Vaticano e da Tropea.

Questa manifestazione risale al 1975, infatti la sagra della Nduja è stata la prima manifestazione gastronomica, folkloristica, culturale, di tutta la Regione Calabria e non solo.

Evento culturale gastronomico con una serie di eventi che richiamano numerosi turisti che soggiornano nei dintorni di Tropea e di Capo Vaticano.

I vari stand presenti sul Corso Garibaldi, offrono pietanze preparate con la nduja e altre bontà preparate in casa dalle donne di Spilinga.

Nel corso della giornata per le strade di Spilinga sono previste numerose attrattive, legate, oltre alla gastronomia, al folklore e alle tradizioni popolari.
Dai tradizionali “Giganti” di cartapesta ai tanti giochi popolari come a pignata, a gara di sacchi.

In serata, dalle ore 20:00 in poi la degustazione della ‘Nduja, con lo spettacolo musicale in piazza San Michele fino a tarda notte.

A chiudere la serata sarà come da tradizione, al ritmo di “tarantella calabrese”, il “Camejuzzu i focu” (costruito con legno e riempito di fuochi d’artificio).
Inoltre, non mancheranno i fuochi d’artificio.

Grazie a questo prodotto tipico locale, conosciuto oltre che in Italia anche all’estero, il paese di Spilinga è diventato famoso in varie parti del mondo.

Cinquant’anni di storia, sapori e tradizioni.

La 50ª edizione della Sagra della ‘Nduja di Spilinga si presenta, in più eventi complementari, con un programma ricco di appuntamenti pensati per coinvolgere tutte le generazioni, trasformando Spilinga in un grande palcoscenico di gusto, cultura e spettacolo.

Quest’anno (2026) incorniciata in un unico grande cartellone di eventi “Spilinga ‘Nduja Festival”, per 4 serate di celebrazione.