Ristorante - Pizzeria "Il Normanno"
Indirizzo: Via Duomo 12 - Mileto (VV)
Tel. 0963/336398 fax 0963/336398
Chiuso: dal 1° al 20 settembre e lunedì (escluso agosto)
Nel cuore della località, una graziosa trattoria con due salette ben tenute con
perlinato ai muri e arredi essenziali, dove si propongono caserecci piatti del luogo.
|
L’amore verso l’antico, verso le cose passate verso tutto ciò che rimane nei cuori e nei pensieri. Gli odori , il gusto, la bontà, la dedizione, e questa la filosofia di Gianni e Clementina, sposi e gestori della trattoria “ IL NORMANNO “. Vengono riproposti i piatti rigorosamente del luogo, antichi sapori che vengono riproposti facendo attenzione alla qualità, cucinate nella pignata “ vasi di terracotte” che riescono a dare un gusto particolare alle pietanze, piatti semplicin che a volte la memoria tende a dimenticare. I ricchissimi antipasti , fanno da padrona per l’inizio di un pasto infinito, ricottina fresca servita nella canestrina, formaggio,nduja, olive, gattò di patate, peperonata, zuppa di legumi, ceci, verdure lesse-arrostite, cotiche di maiale, affettati, vari frittelline, caponata ecc….
I primi piatti sono rigorosamente fatti in casa, gnocchi, pardelle, fileda, tagliatelle con ragù di capra o di maiale, con funghi porcini, con fiori di zucca e salsiccia alla normanna, con pesto, fagioli ecc…ecc…
I secondi piatti si compongono in più svariate proposte, trippa, spezzatino di carne mista, baccalà fritto o in umido, pollo con funghi porcini, arrosti misti di carni e salsicciotti con verdure e aceto balsamico ecc….. contorni di giornata con insalatoni giganti. Dolci fatti in casa. Vino rigorosamente rosso e soprattutto vino calabrese o siciliano, insomma vini del sud alquanto corposi.
Il conto è la vera sorpresa, il tutto va da15,00 a 25,00 euro in media.
|
